Mengenal Bisnis F&B dan Modal untuk Memulainya

Selagi manusia masih hidup pasti akan membutuhkan makanan. Oleh karena itu, kupikir mengenal bisnis F&B pasti akan selalu eksis. Sayangnya, nggak semua orang yang menjalankan bisnis ini bisa sukses lho.

Oleh karena itu, kita harus bisa mengenal bisnis ini lebih dalam. Selain itu, penting sekali untuk mengetahui modal awal dan kunci sukses dalam bisnis ini.

Mengenal Bisnis F&B

F&B tuh singkatan dari food and beverage. Jadi jelas ya. Bisnis F&B adalah bisnis yang fokusnya pada usaha penjualan makanan dan minuman.

Beberapa contohnya adalah Kentucky Fried Chicken (KFC), Starbuck, Kopi Kenangan dan lain sebagainya. Terus kalau contoh dalam skala kecilnya, seperti kios-kios penjual es boba, jus buah bahkan penjual gorengan di pinggir jalan pun kupikir termasuk bagian dari industri f&b.

Intinya mah tujuan bisnis ini adalah jualan makanan dan minuman. Bisa kita kelola dalam bentuk kafe, bar, sampai restoran mewah. Tergantung modal dan ide yang kita punya.

Modal Awal Bisnis F&B

Ada beberapa modal awal yang harus kita miliki untuk membangun bisnis food and beverage, sebagai berikut:

1. Ide Bisnis

Mau bisnis apa pun. Modal awal yang kita punya ya ide bisnis. Ini tuh menyangkut konsep usaha kita mau seperti apa.

Kita harus benar-benar memikirkannya. Apalagi dalam industri food and beverage sudah nggak terbilang lagi banyaknya kompetitor yang ada.

Kalau konsep usaha kita biasa saja. Ya sudah, kita akan terkalahkan.

Bikin konsep yang unik sesuai dengan target market yang kita bidik. Konsep yang sekiranya bisa bikin para calon konsumen penasaran dengan bisnis yang kita jalankan.

Tapi ya jangan cuma berhenti di sana saja! Pastikan menu-menu yang kita sediakan tuh memanjakan indera perasa dan perut para konsumen yang sudah mampir.

Dengan begitu, mereka bisa mengabarkan pengalaman saat menghabiskan waktu di tempat bisnis tersebut pada teman-temannya. Karena percayalah! Marketing dari mulut ke mulut tuh pengaruhnya gedhe banget lho.

2. Modal Bisnis

Setelah tahu konsepnya gimana dan menu-menunya apa saja. Tentu, kita sudah memprediksi semua kebutuhan dan biaya yang kita perlukan.

Nah, kita perlu menyiapkan modal bisnis. Berapa besaran dananya tergantung dari konsep dan menu yang akan kita jual.

Mungkin nggak akan terlalu mahal kalau kita mulai dari konsep yang sederhana. Katakan saja warung tenda atau food truck.

Beda cerita kalau kita mau buka restoran. Modalnya pasti akan lebih tinggi. Mulai dari sewa tempat, bayar koki, desaign interior dan lain sebagainya.

Oh iya, kita bisa bekerja sama dengan produsen bahan baku untuk lebih menghemat biaya produksi. Salah satunya adalah PT Sriboga Raturaya untuk mendapatkan tepung terigu yang berkualitas.

3. Lokasi Bisnis

Kita sudah tahu konsep bisnisnya mau gimana. Punya rencana mau jual menu apa saja. Terus kita juga sudah sediakan modal yang kita butuhkan.

Selanjutnya, kita perlu menentukan lokasi yang cocok untuk bisnis. Kita harus memastikan lokasi tersebut berada di tempat yang strategis dan sesuai dengan market yang kita inginkan. Karena ini bisa membantu dalam peningkatan penjualan.

Kunci Sukses Bisnis F&B

Kayaknya bisnis makanan tuh terus mengalami perkembangan dari waktu ke waktu. Selalu ada tempat makan, café, restoran dan bisnis food and beverage lain yang bertambah dalam persaingan.

Oleh karena itu, kita harus punya kunci sukses dalam menjalankan bisnis jualan makanan dan minuman, seperti selalu berinovasi dalam rasa, mengembangkan kreativitas dalam pengemasan dan pemasaran.

Udah Siap Memulai Bisnis F&B

Secara garis besar, saat mengenal bisnis f&b tuh kita tahu kalau bisnis ini fokus pada penjualan makanan dan minuman. Memulai bisnis ini, membutuhkan modal awal bisnis food and beverage, seperti ide, modal dan penentuan lokasi bisnis.

Kita pun sudah memahami bahwa kunci keberhasilan bisnis makanan adalah inovasi dan kreativitas mengenai produk juga pemasaran.

Pada akhirnya, apakah kita sudah siap memulai bisnis ini? Coba cari tahu tips memulai bisnis f&b dulu yuk!